A sopa de mariscos chamada de Clam Chowder, é uma sopa bem substanciosa servida em um pão italiano redondo que serve como uma “cumbuca” e excelente acompanhamento.
A Padaria Boudin chama a atenção de todos os turistas pela sua diversidade de pães e cestas cheias dos mesmos que ficam penduradas pelo teto.
Segundo o gerente do estabelecimento filial em São Francisco, existem cerca de 30 filiais no estado da California da Boudin, e um dos pratos mais vendidos e pedidos é a sopa no pão de mariscos, a Clam Chowder que nós experimentamos.
O atendimento é mediano e comum, sendo que inclusive o próprio gerente da filial arriscou algumas palavras em português.
O prato custa cerca de 8 dólares e a porção serve até duas pessoas.
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